Los ingredientes que necesitaremos son: 
5 huevos 
250 gr de azúcar 
450 gr de queso crema o mascarpone 
1 cda de vainilla 
200 ml de café 
4 cdas de licor de almendras 
250 gr de galletas tipo plantillas 
Cacao en polvo para cubrir 

Comenzamos separando las yemas de los huevos. Usaremos solo estas en la receta, las claras las pueden guardar o usar para otra receta. Recuerden que la yema es la parte amarilla del huevo y la clara, las parte blanca o semi transparente. 

Las llevamos a un bowl y batimos junto al azúcar. 

​

Tenemos que batir bastante hasta que se haga una crema suave y se diluya el azúcar. 

Agregamos la vainilla y seguimos mezclando. 

Ahora incorporamos el queso mascarpone o queso crema poco a poco, mezclamos mientras agregamos. 

Reservamos mientras hacemos la base del tiramisú. 

Servimos el café en un palto hondo, le agregamos cuatro cucharadas de licor de almendras y mezclamos. 

Mojamos las plantillas en el café y las colocamos en una bandeja profunda. 

Yo les recomiendo no sumergir las plantillas mucho tiempo en el café para que el tiramisú quede mas firme.

 
Una vez completen la primera capa de galletas, que seria la base, le agregamos la mitad de crema encima. 

Esparcimos bien por todas las galletas y hacemos otra capa de galletas mojadas en café. 

Finalmente, agregamos la capa de crema de queso que hicimos antes, tratando que quede uniforme. 

Tapamos con envoltura de papel transparente y llevamos a la nevera unas 4 horas. 

Pasadas las 4 horas, retiramos el papel y agregamos una capa gruesa de cacao con un colador sobre toda la superficie del tiramisú. 

Ya podemos cortar y servir. Tengan en cuenta que si el tiramisú no esta muy consistente, se puede desarmar, así que tengan cuidado al servirlo. 

También pueden hacer este postre en vasos individuales para comerlos directamente de ellos y no tener que servirlos luego. 

Lleven a un plato y espolvoreen cacao sobre el para decorar.